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Mamoune bio
15 février 2013

Comment lutter contre les maladies,les ravageurs ?

 Comment lutter contre les maladies,les ravageurs ?
Dans un potager bio, on utilise des pesticides naturels et écologiques. Ils ne sont pas toxiques lors de la consommation des légumes et des fruits. Ils protègent nos amis du "potagers bio" comme les lombrics indispensable à l'aération de la terre, la...
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3 janvier 2013

J'ai un rêve pour 2013

J'ai un rêve pour 2013
Bonjour et bienvenue dans mon blog, Merci à tous pour vos bons voeux. Il y en a un qui me tient à coeur tout particulièrement et que j'espère pouvoir réaliser : celui de terminer ma formation "de conseillère en produit bio" pour apprendre à ma petite...
3 mai 2013

Le miel un "alicament"

Le miel un "alicament"
Appelé "le lait des Dieux" dans l'Antiquité, le miel est utilisé pour soigner et embellir. Il a de nombreuses vertus. C'est une source d'antioxydants qui renforcent le système immunitaire. Il guérit les coupures et les brûlures, hydrate la peau et les...
4 mai 2013

Un mode de production respectueux

Un mode de production respectueux
Le fait que boeuf soit biologique garantit qu'il a été nourri à partir d'aliments certifiés biologiques (Les pesticides et les produits chimiques ne sont pas autorisés). Des surfaces suffisantes de logement, une aération, de la lumière, de l'espace, une...
8 février 2013

La pomme d'amour du 18ème siècle

La pomme d'amour du 18ème siècle
Un plan de tomate peut pousser jusqu'à 2,50 m. On peut laisser le plant se développer sur 2 ou 3 tiges. Toutes les semaines,on élimine les "gourmands" (les tiges qui poussent de droite à gauche)... Ne pas trop serrer les liens. Soigner l'arrosage car...
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27 mai 2013

Gentil coquelicot Mesdames

Gentil coquelicot Mesdames
Les fleurs des champs fascinent par leur légèreté, et leur délicatesse. Recourbées vers le sol, lles se redressent juste avant d'éclore. Ces jolies fleurs rustiques adorent le soleil mais ne supportent d'être coupées. « les pesticides ont un impact négatif...
3 février 2013

Saveurs des îles PAPAYES AU LAIT DE COCO

Saveurs des îles PAPAYES AU LAIT DE COCO
PAPAYES AU FOUR AU LAIT DE COCO Préparation : 10 mn, Cuisson : 15 mn Couper la papaye en deux dans le sens de la longueur, sans les éplucher. Enlever les graines à l'aide d'une cuillère. Huiler légèrement le fond de la plaque. Disposer les papayes (la...
29 avril 2015

Du côté de mon potager bio des îles du soleil

Du côté de mon potager bio des îles du soleil
Dans la famille des choux anciens non pommés, le chou frisé, plume ou kale en anglais. Ce légume à feuilles violettes, vertes foncées peut atteindre 2 mètres. Riche en vitamines, il se consomme cuit ou cru. R etirer la nervure centrale et filandreuse...
4 mai 2013

La violette des bois

La violette des bois
Violette des bois ou Viola odorata, si petite, fragile Que tu es belle... La violette une des fleurs sauvages les plus connues. On la trouve dans toute la France et fleurit de fin février à mai. Elle entre dans la composition des tisanes pectorales A...
9 mars 2013

Un thé qui fait du bien

Un thé qui fait du bien
Le Thé de la Pagode certifié AB Un thé santé à déguster à l'heure du "tea time" ... un thé issu de l'agriculture biologique sans polluant, sans pesticide. Une qualité irréprochable. Il a un goût exquis, une belle couleur et une fragrance unique. Le ginseng...
4 janvier 2013

Comment reconnaître les produits "bio"

Comment reconnaître les produits "bio"
Il faut s'armer de patience car en produit "bio", les logos et les mentions du type "naturel", produit fermier" sont nombreux et n'ont rien à voir avec l'Agriculture Biologique c'est à dire qu'ils ne sont pas certifiés à chaque étape de la filière (de...
22 mai 2015

Petit concombre deviendra grand

Petit concombre deviendra grand
J'ai fait pousser des concombres "chinois". Quelle surprise de découvrir à quel point sa culture est facile. Cette plante grimpante aux multiples vrilles s'accroche à tout support qu'elle rencontre. Ses tiges s'élancent vers le ciel, toujours plus haut....
5 février 2013

La figue

La figue
Coupée, elle cache un joli coeur... "La figue sèche est très riche en calcium, en magnésium, en fer et en fibre. Fraîche elle est laxative, dépurative, favorise l'élimination des calculs rénaux et décongestionne le foie. Elle se comporte comme un anti-infectieux,...
4 janvier 2013

Tous les bienfaits de l'Aloé Véra

Tous les bienfaits de l'Aloé Véra
Le gel de l'Aloé Véra est une vraie merveille de la nature. Il contient des vitamines A,B1,B2,B3,B6,B9,B12, minéraux (calcium, cholre, cuivre, chrome, fer, zinc lithium, magnésium, manganèse, phosphore), acides aminés, des enzymes.... On l'utilise contre...
4 janvier 2013

C'est décidé, je consomme "bio"

C'est décidé, je consomme "bio"
Dans mon garage, j'ai organisé un petit coin "fruits et légumes" dans des paniers en osier, cagettes en bois... histoire de mettre un peu une ambiance de "marché d'autrefois". Les fruits et les légumes issus de l'Agriculture Biologique n'ont pas toujours...
9 février 2013

Je repique, tu repiques, il repique

Je repique, tu repiques, il repique
La pépinière "la pouponnière des plantes" surélevée est un endroit pour la première croissance des plantes Les plantes poussent dans des caissettes. Avant de repiquer, arracher les mauvaises herbes, arroser un peu la terre. Un beau pied de tomate près...
5 février 2013

L'ananas

L'ananas
L'ananas est un apéritif naturel, précieux pour la digestion des protéines. Ce fruit est diurétique et désintoxicant. Il contient un ferment proche de la papaïne, qui a une action anti-inflammatoire. Apéritif sans alcool 2 verres 1/2 de jus d'ananas 4...
24 mars 2013

Le bicarbonate et ses bienfaits

Le bicarbonate et ses bienfaits
source : photo google Le bicarbonate est un excellent agent : nettoyant, adoucissant, abrasif, déodorisant, désinfectant, thérapeutique, cosmétique et alimentaire. Par exemple : Chaussures et chaussons : saupoudrer du bicarbonate à l'intérieur lorsque...
16 février 2013

Connaissez-vous la bio-dynamie ?

Connaissez-vous la bio-dynamie ?
La bio-dynamie, comme l'agriculture biologique, a pour but d'obtenir des plantes saines avec un rendement optimum, tout en évitant d'épuiser les sols par une exploitation trop intensive. En bio-dynamie, aussi bien qu'en agriculture biologique, les sols...
5 mars 2013

Un bon tartare de thon

Un bon tartare de thon
"le tartare de thon" pour 2 personnes, très facile à faire et en 20 mn. Les ingredients 500 g de thon très frais quelques feuilles de salade et des pousses de soja 2 échalotes finement coupées 2 c. à soupe de basilic haché 1 jaune d'oeuf Le poivron rouge...
6 mars 2013

Un gel de beauté

Un gel de beauté
J'ai découvert un gel douche à l'huile d'argan et aux senteurs de vanille et agrumes. Il est très agréable en application et laisse une peau très douce. L'huile d'argan est idéale pour lutter contre le déssèchement et le vieillissement de la peau. Elle...
2 février 2013

Au détour du potager en photo

Au détour du potager en photo
Mes premiers pas dans ce beau jardin, je n'hésite pas à photographier tout ce que je vois. La matinée se termine par un délicieux déjeuner "bio" préparé par notre formateur avec les légumes de son potager. Petit cake de légumes servis avec un coulis de...
4 janvier 2013

Retrouvez le goût délicieux du pain

Retrouvez le goût délicieux du pain
J'ai découvert le pain à l''épeautre, c'est délicieux. Le petit épeautre est une des premières céréales connues par l'homme. Le petit épeautre ou blé en grain n'est l'ancêtre d'aucune céréale moderne. Il est très digeste et riche en oligo-éléments, surtout...
2 février 2013

Les conseils de base

Les conseils de base
Pour réussir son potager, il faut l'installer dans un endroit plat, ensoleillé si possible orienté sud est et protégé du vent. La superfice 115 m2, c'est largement suffisant. Appliquer la rotation des cultures, nourrir son sol avec des engrais naturels,...
22 mars 2013

Ensemble cultivons notre avenir

Du 20 au 30 mars 2013 SEMAINE POUR LES ALTERNATIVES AU PESTICIDES Une solution de choix pour ne plus utiliser de pesticides de synthèse L’Agriculture Biologique s’est développée en France à partir des années cinquante afin de promouvoir un mode alternatif...
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  • Mamoune Bio est un blog dédié au bien être de ma petite famille que je partage avec vous. "Le temps découvre les secrets ; le temps fait naître les occasions ; le temps confirme les bons conseils". JB Bossuet
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