Retrouvez le goût délicieux du pain

J'ai découvert le pain à l''épeautre, c'est délicieux.

Le petit épeautre est une des premières céréales connues par l'homme. Le petit épeautre ou blé en grain n'est l'ancêtre d'aucune céréale moderne. Il est très digeste et riche en oligo-éléments, surtout en magnésium dont la teneur est de 10 à 15 fois plus élevée que celle du blé. Il possède aussi une teneur en fer, phosphore, en vitamines A,B,E et BP, de plus il est très riche en protéines (17 % en moyenne contre 12 % pour le blé).

Le goût délicieusement rustique du pain retrouvé ....

Comments

[Jack Stolen]

10 à 15 fois plus élevée ? J'achète !